קטגוריה: בריאות

חווה אקולוגית אחת שווה יותר מאלפי מילים

הפוליטיקה של פתרון משבר האקלים הוא חומר מרתק שממלא אולמות הרצאה בעולם המערבי. בינתיים, התוצאות בשטח אינן משמעותיות והתמונה הגלובלית העגומה עדיין כאן.

מאז עידן אל-גור האתגר הוא מציאת פתרונות למשבר האקלים. נשיא ארה"ב, ג'ו ביידן, חותר להעברת חוק  פדרלי שייתן תוקף רשמי למאבק למען כדור הארץ ויזרים למענו  טריליון דולר ואף למעלה מזה. זו דוגמה לפעולה כלל ארצית יזומה מטעם המערכת הפוליטית. יש דרך אחרת לעשות זאת, והיא כרוכה בהתארגנות חברתית א-פוליטית. "חווה קטנה גדולה"  (The biggest little farm)  (להלן, "החווה") הוא סרט דוקומנטרי שמשתף סיפור אמיתי על שינוי משמעותי שהתחולל בחייהם של אוהבי טבע השואפים לחיות בריא – משימה שנראתה בתחילה כבלתי אפשרית.

חווה קטנה גדולה – מתוך הסרט הדוקומנטרי (Jonathen Kim)

אף על פי ש"החווה" פותח בתמונה של שריפת ענק שמשתוללת בקליפורניה (וממשיך בבצורת החמורה ביותר שראתה המדינה במאתיים השנים האחרונות), אין בו רמז קל שבקלים ל"התחממות הגלובלית", "זיהום האויר", וכי"ב. במקום הטון הדומיננטי של "אוי ואבוי, השמיים יפלו", שכולנו רגילים לשמוע, ושמרבית סרטי התעודה האקולוגים עושים בו שימוש, בולטת ב"החווה" גישה אופטימית ומוטיבציונית; הבדל קטן שמציב את "החווה" בפרדיגמה שונה לחלוטין ומוצלחת יותר מכל מה שהכרנו עד כה.

מדובר בסיפור אמיתי מעורר השראה אודות הזוג ג'ון ומולי צ'סטר מסנטה מוניקה, קליפורניה. מולי טורחת יום-יום על הכנת מזון המבוסס על רכיבים בריאים. מבחינתה, בריאות היא פונקציה של אופן גידול המזון. הרעיון להקים לשם כך חווה אקולוגית משלהם, נראה כגחמה חולפת. בשלב מסוים הם מאמצים כלב שנובח ללא הפסק ומעורר את זעמם של השכנים. הם מחליטים לנטוש את העיר לטובת מגורים בסביבה כפרית. צפונית ללוס אנג'לס, באחד ממרכזי המטרופולין המזוהמים ביותר על פני כדור הארץ, יש לומר, נודע להם על שטח גדול המוצע למכירה. מדובר בשטח לא-מישורי של אדמה שנוצלה עד שלא נותרה בה שמץ של פוריות הדרושה לגידולי שדה.

"החווה" סוקר פרק זמן של כשמונה שנים רוויות מכשולים שעליהם התגברו הזוג צ'סטר, עד ליום שבו הם יושבים סביב השולחן עם תינוקם וצוות העובדים הקטן שלהם וטורפים מכל הבא ליד – ירקות, פירות, ושאר תבשילים על טהרת האורגני. ולא ב"כאילו". התיעוד מאוד אישי ובה בעת גם אובייקטיבי.

"החווה" הוא תיאור ממקור ראשון של העליות והמורדות שהצוות חווה תוך כדי תהליך של ניסוי וטעיה, עד הקמת החווה והמגוון הביולוגי שבה. ג'ון ומולי נראים די תמימים בהתחלה: אנשי עיר "אוכלי גרנולה", שאין להם מושג איך להתחיל לעבד את שטח האדמה שרכשו. לזכותם ייאמר שיש להם מספיק שכל ונכונות לשתף מומחה, שעוזר להם לתכנן את החווה כדי שתהפוך את האדמה חסרת התועלת לסוג של גן עדן מודרני. היועץ טורח על פרטי פרטים שנשמעים אוטופיים ולא מעשיים. הזוג צ'סטר אינם נרתעים. הם זורמים עם התכנית. את שטח האדמה הענק, במושגים שלנו, שטח שבקושי מסוגל להצמיח עשב, שלא לדבר על עצי לימון או אבוקדו, הם הופכים לבית גידול למגוון עצים, צמחים ובעלי חיים. מבט מהאוויר מגלה שטח שנראה דומה יותר לגינה בוטנית מאשר לבוסתן.

מה שמקנה ל"החווה" יתרון היא העובדה שהזוג ג'ון ומולי לא יודעים הרבה על חקלאות. הסיפור בצורתו זו מהווה כלי חינוכי, במיוחד לקהל צעיר. שכן מגוון הקטעים שהמצלמה מצליחה לתעד ברגעים משמעותיים, מעשיר את דמיונם. המשק בנוי על שילוב של חיות בית וחיות בר שמלבד הנזק שהן מסיבות לחווה הם מביאות תועלת. בין הדוגמאות המרהיבות שהוצגו בסרט אציין את זאב הערבות שטורף מכל הבא ליד, החל מברווזים ותרנגולות וכלה במסה אדירה של חולדים. החולד מכרסם את שורשי העצים ומצד שני מטייב את האדמה ומאוורר אותה.  דוגמה נוספת היא ציפורי השיר. הן מתיישבות על ענפי העצים רגע לפני קטיף הפרי הבשל, ואז מגיעות ציפורי הטרף – נץ, נשר וכדומה, וטורפות אותן. יחד עם זאת ציפורי הטרף טורפות תרנגולות וברווזים. דוגמה אחרונה: כאשר הבצורת מייבשת את אגם הברווזים, הם מועברים לשטח עצי הפרי ובולעים אלפי חלזונות שמטפסים על גזעי העצים. אחת התמונות היותר מרגשות ב"החווה" היא של אֶמה, החזירה שמגיעה לחווה כשהיא בהריון מאוד מתקדם וממליטה חזירונים בקצב מסחרר עד שבקושי אפשר לספור אותם (17 בהמלטה הראשונה שלה!). ובהמשך, לאחר תקופת הרבייה שלה היא הופכת לסוג של קמע למשק. אי אפשר שלא להתרשם מהמגוון וההרמוניה שנוצרת בחווה. מהמערכת האקולוגית המורכבת שיודעת לווסת ולאזן את עצמה.

הרעיון של יצירת סרט דוקומנטרי והקרנתו במרחב הציבורי הוא קודם כל בבחינת שלח לחמך על פני המים מתוך אמונה שהיוזמות הפרטיות הן אלו שיביאו ישועה לעולם.

"החווה", כמו כל סיפור מתח, לא רק מושך קהל שנוהר למקום כדי לחזות במו עיניו בפלא הגדול ובשמחת החיים של אלו שחייהם השתנו . הצפייה בסרט הופכת את הקהל לשותף פעיל שמתנסה [וירטואלית] באתגרי החווה והצלחתה.

מידע נוסף:

חווה ואדם – החווה האקולוגית מודיעין-רעות-מכבים.

תיירות אקולוגית בישראל